Una ricetta: QUINOA PRIMAVERA- ESTATE La quinoa, pur avendo caratteristiche molto simili a quelle dell'avena, dell'orzo, del frumento,...

Tutti coloro che si occupano di scienza dello sport sentono oggi il dovere di diffondere tra il grande pubblico gli importanti risultati...

Sapete che il sale fa trattenere acqua e che quindi per diminuire di peso un ulteriore passo potrebbe essere quello di nutrirsi con...

Sapete che il sale fa trattenere acqua e inoltre può scatenare fenomeni infiammatori da cibo se assunto in dosi eccessive? Non è...

Sull’argomento dell'intolleranza al glutine, propongo un estratto da un articolo del dott. Speciani: “Da qualche anno spopola sul mercato...

Il tofu è un alimento che si ottiene dalla cagliatura del latte di soia e dalla sua pressatura in blocchi. Dato che la fabbricazione del...

Oggi diamo una ricetta, però speciale: è quella della crema Budwig, secondo la dottoressa Kousmine (1904-1992) . Questa grande donna ha...

Il movimento ci fa bene oppure siamo esseri strutturalmente sedentari? Quando veniamo a conoscenza del fatto che il vicino di casa si...

Uno degli ormoni più importanti che regolano il senso di fame e sazietà è una molecola secreta dal tessuto adiposo, nota come leptina. La...

A questo proposito pubblico quasi integralmente un articolo della dott.ssa Paola Ragnetti che condivido totalmente. “La maggior parte...