Semi Oleosi

Lo sapevi che i semi oleosi, contengono un'alta percentuale di proteine? arachidi 29% mandorle 22% noci, nocciole 10-14% pinoli 22% semi di zucca 24,5% pistacchi 18%

Non solo la carne e i latticini contengono proteine (prosciutto crudo 28%, filetto di bovino 20,5 %, tonno fresco 21,5 %). Il valore biologico delle proteine animali è maggiore perché contengono tutti gli aminoacidi essenziali, ma le proteine vegetali, se opportunamente combinate nelle nostre pietanze, sono un'ottima alternativa agli alimenti di origine animale