BISCOTTI ENERGETICI

Forse questo sarà l’anno delle ricette. Condivido questa per preparare dei biscotti, che hanno ideato le proprietarie di Semino, punto Gift di Cagliari.

180 gr di farina integrale, 150 gr di burro, 100 gr di miele, 1 uovo, 100 gr tra gocce di cioccolato fondente e semi tritati (mandorle, noci, lino, girasole,ecc.), 6 gr di lievito per dolci.

Impastate tutto dopo aver ammorbidito il burro e formate un salame aiutandovi con la carta da forno. Poi avvolgete con la pellicola e mettete in frigo per qualche ora. Tagliate a rondelle, infornate su una teglia rivestita di carta da forno cuocete a 150-160° per 10-15 minuti, a seconda dello spessore. Tempo di preparazione: 15 minuti; difficoltà: ci riesce un bambino

I biscotti sono super nutrienti perché contengono carboidrati integrali, tante proteine e sono privi di zuccheri raffinati. Come si può deliziare il palato senza mangiare porcherie!