IL MAGNESIO E LA BOCCA
Il magnesio รจ un minerale importantissimo per la nostra salute, perchรฉ partecipa a piรน di 300 reazioni enzimatiche necessarie per processi metabolici, sintesi di DNA, vitamine, glutatione (un potente antiossidante). Favorisce lโequilibrio tra contrazione e rilassamento muscolare, la trasmissione degli impulsi nervosi, la costituzione dello scheletro e dei denti. A questo proposito aiuta a prevenire la carie perchรฉ รจ fondamentale per la corretta formazione dello smalto dei denti. Il magnesio รจ anche molto utile per la prevenzione ed il miglioramento della malattia parodontale; studi evidenziano che l'integrazione nutrizionale di magnesio puรฒ migliorare la salute parodontale e prevenire o ritardare la perdita dei denti nelle persone di mezza etร .
Come possiamo introdurlo con lโalimentazione? Sono ricche di magnesio tutte le verdure a foglia (non buttiamo lโacqua di cottura!), cosรฌ come avocado, banane, melanzane, cereali integrali, semi oleosi (zucca, mandorle, nocciole, arachidi), cacao. Purtroppo non รจ infrequente riscontrare una carenza di magnesio, dovuta ad uno scarso apporto per una scarsa qualitร dei cibi (il crollo del consumo medio di magnesio nel corso dellโultimo secolo รจ evidente e probabilmente dovuto allโalimentazione di tipo industriale: fertilizzanti e allevamenti intensivi). La dieta occidentale in cui prevalgono cibi processati ed eccessivamente cotti รจ unโaltra causa di scarso apporto. Lo stress, alcuni farmaci, unโattivitร sportiva in eccesso possono essere motivo di aumento del fabbisogno. I sintomi? Affaticamento mentale, nervosismo, calo del tono dellโumore, disturbi del sonno, contratture muscolari, mal di testa, stipsi.
